Trocadero roja 
SABOR: Intenso
TEXTURA: Crunch
HOJA: Pequeña, abundante y al punto
Trocadero verde 
SABOR: Suave
TEXTURA: Crunch
HOJA: Pequeña, abundante y al punto
Lollo Rojo 
SABOR: Intenso
TEXTURA: Ligera
HOJA: Voluminosa
LECHUGAS
Vivas
Lollo Verde 
SABOR: Suave
TEXTURA: Ligera
HOJA: Voluminosa
Batavia 
SABOR: Suave
TEXTURA: Sutil
HOJA: Tamaño medio y voluminosa
Triolé 
Mezcla de sabor, color y textura formada por Lollo rojo, Lollo verde y Roble oscuro
Hoja de Roble 
SABOR: Intenso
TEXTURA: Ligera
HOJA: Similar a la del roble (árbol)